A caipirinha é uma das bebidas brasileiras mais conhecidas internacionalmente. É feita com cachaça, limão, açúcar e gelo.
Modo de fazer:
Corta-se o limão. Colocam-se os pedaços de limão e três colheres de açúcar Esmaga-se com um socador para liberar o suco do limão; socadores, ou pilões, de madeira especiais para essa tarefa são fáceis de ser encontrados. Adiciona-se cubos de gelo. O gelo picado derrete muito rápido fazendo com que a caipirinha fique muito aguada e isso não é bom. Finalmente, coloca-se a cachaça a gosto.